干锅土豆角
干锅土豆角是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅土豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
橄榄油含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。它迫不及待的做一锅全家都爱的土豆角。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | 橄榄油:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
葱末:适量 | -- |
干锅土豆角的做法步骤
干锅土豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1,砂锅一定要用800度不怕干烧的砂锅做,不然砂锅会爆裂的。
2,最好用橄榄油,多一点做出来超好吃。
答配菜谱:土豆与豆角的做法