土豆豆角面
土豆豆角面是【天大地大_fSEj】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆豆角面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这碗面特别家常,特别普通,材料家家都有,这碗面是在母亲的做法上改良的,黄梅山区的小土豆特别好吃,母亲的娘家在那儿。传承自外婆的土豆汤面,从小一直吃到大。母亲做的时候土豆是水开了直接煮下锅煮,黄梅的小土豆品质好,吃着也很好吃,稍稍有些土气。今天这碗土豆面,土豆是炒过的,更鲜更好吃哦。下面奉上详细步骤,给有需要的朋友。(今天做的是女生一人份,多人食用量请自己添加哈)
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
手工面条:60克 | 土豆:180克 |
大扁豆:50克 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:2克 | 蒜苗:3克 |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
土豆豆角面的做法步骤
答配菜谱:土豆与豆角的做法