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南瓜蒸饺

菜谱编号:305-524
南瓜蒸饺是【明天一起微笑】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蒸饺”。
南瓜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸妈在家包的南瓜辣椒蒸饺好好吃,可惜自己不会做,离家这么久,想吃点家乡饭就全靠自己了,光说不练假把式,干起来先

南瓜蒸饺主厨:明天一起微笑

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:500克五花肉:300克
辣椒:4个小葱:4棵
生姜:一小块高筋面粉:4量杯
辅助料用量
花生油:5勺十三香:1勺
盐:适量--

南瓜蒸饺的做法步骤

  • 第一步:南瓜削皮插丝,撒少许盐腌片刻挤去水分,稍微切一下
  • 第三步:放入肉馅,加入十三香、花生油、盐,用手搅拌均匀,记得带手套,不然手会辣的受不了
  • 第六步:面团搓成条切成小块压扁擀成饺子皮
  • 第五步:揉匀切好的面团
  • 第二步:葱、姜、辣椒切碎同南瓜放一起
  • 第十三步:凉冷的蒸饺收起来放冰箱,吃的时候在锅里蒸蒸就可以吃了,我喜欢一次做多一些,第二顿就享福了
  • 第十一步:剩下的面擀成饼皮撒油抹十三香,撒少许盐,卷起来再擀成饼,电饼铛预热后烤熟即可
  • 第七步:把馅料包入面皮中
  • 第十步:吃不了的凉冷后放冰箱储存
  • 第十二步:烤好的烫面饼
  • 第八步:篦子刷油,包好的饺子摆好,水开后上锅蒸15分钟就OK了
  • 第九步:蒸好的蒸饺,可以开吃了,糯糯的,有肉香,有点隐隐的辣
  • 第四步:开水和面,用筷子搅拌均匀,等面凉点再揉匀
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜蒸饺。

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