萝卜丝蒸丸子
萝卜丝蒸丸子是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝蒸丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
将一团肉馅从冷冻室拿出来解冻了，打算做萝卜丝丸子。其实肉丸子很百搭，只要把材料拌匀好，腌制好，清蒸，油炸或者用烤箱烤都行，虽然油炸丸子吃起来更香，但这样不健康，还是少吃油，于是我选择了清蒸，这样热量比较低，蒸出来的肉丸鲜嫩多汁，萝卜吸收了肉香味道变得更鲜美，更绵软，不信你就试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半根 | 肉馅：1小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 淀粉：1勺 |
| 生姜粉：1小勺 | 胡椒粉：1小勺 |
| 盐：适量 | -- |
萝卜丝蒸丸子的做法步骤
萝卜丝蒸丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·白萝丝焯水，能去除萝卜的异味，挤去部分水分后再垫底到盘中；2·肉馅加入盐、生姜粉调味料顺着一个方向搅拌上劲后，再团成丸子；3·肉丸子放在白萝卜丝上大火蒸上八分钟即可。
相关食材：萝卜