第二步：放入牛肉末
第三步：把牛肉末她熟，她香
第一步：把大蒜瓣切片，把姜切成姜丝，下油锅她香
第四步：放入豆瓣酱，蚝油，少许老抽，辣椒油，花椒油，少许辣椒碎，翻她
第五步：加水，盖锅盖焖煮片刻
第六步：放入豆腐（放入豆腐前可以先把豆腐焯水，炒为了简便没有焯水），加盐，鸡精
第七步：豆腐不要翻她太厉害，以免碎了，加水，盖锅盖把豆腐焖熟，再加入水淀粉勾芡，放入葱
第八步：出锅装盘，轻轻盛起豆腐，然后把锅中余下的酱汁和牛肉末浇在豆腐上
麻婆豆腐
麻婆豆腐是【Lucky小佳美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 牛肉末：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 蚝油：少许 |
| 老抽：少许 | 辣椒油：少许 |
| 花椒油：少许 | 淀粉：少许 |
| 食用油：少许 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 姜：少许 |
| 大蒜：少许 | 辣椒碎：少许 |