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咸饭

菜谱编号:305-971
咸饭是【一笑笑笑一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸饭”。
咸饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季吃槟榔芋对身体很好,这款咸饭配料丰富,营养均衡,有菜有饭,实乃居家旅行必备之物

咸饭主厨:一笑笑笑一

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
槟榔芋:适量包菜:适量
胡萝卜:适量香菇干:适量
虾皮:适量大米:适量
糯米:适量--
辅助料用量
洋葱:适量--

咸饭的做法步骤

  • 第二步:香菇干提前泡发,芋头、胡萝卜切块,包菜、香菇干切丝,洋葱切小块。
  • 第一步:准备食材,大米和糯米的比例按个人口味,我一般放糯米占1/5左右,糯米可以增加软糯的口感,但如果放的多会使成品变的很粘。
  • 第三步:适量食用油,先放虾皮炒出香味,略焦,然后放胡萝卜、香菇干、芋头翻炒,最后放入清洗好的米再加少量盐翻炒均匀。
  • 第四步:材料倒入电饭煲中,加适量水,开启煮饭模式,煮饭的同时炒包菜丝,盛在一旁备用。
  • 第六步:米饭煮熟后,加入葱油和包菜丝搅拌均匀,开吃。
  • 第五步:适量油烧热,放入洋葱块,小火煸炒至变焦,做成葱油。
  • 咸饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一笑笑笑一】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸饭。

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