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蔓越莓饼干

菜谱编号:305-999
蔓越莓饼干是【明天的明天8818】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、糖粉、鸡蛋加以柔和、香气四溢

蔓越莓饼干主厨:明天的明天8818

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:115克黄油:75克
蔓越莓干:45克--
辅助料用量
鸡蛋液:15ML糖粉:35克

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第十四步:成品图·
  • 第九步:冷冻好取出,切成0·7——0·8cm的薄片·
  • 第四步:分次加入鸡蛋液,搅拌均匀·
  • 第六步:倒入低筋粉,搅拌均匀·
  • 第十二步:如果不确定熟没熟,可以在烤好后用牙签扎一下,不粘就行了,蛋糕也是同样的测试方法·
  • 第三步:用打蛋器搅打至体积膨松,不用打发·
  • 第二步:黄油室温软化后加入糖粉·
  • 第七步:揉成光滑的面团即可·
  • 第一步:准备材料,蔓越莓干提前切碎·
  • 第十三步:待冷却后可以放在密封罐里保存·
  • 第五步:将蔓越莓干切碎,加入蔓越莓干碎,搅拌均匀·
  • 第十步:·均匀的铺在烤盘上,之间要有间距,因为烤制中体积稍微会有所膨胀·
  • 第十一步:烤箱提前预热,入烤箱中层,上下火160度烤20分钟即可·
  • 第八步:模具上铺一层油纸或者保鲜膜,将面团揉成长条放入,整成长方体即可,放冰箱冷冻一小时,是冷冻哦!
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蔓越莓干也可以用葡萄干,樱桃干等代替·
    2·如果没有糖粉,可以用搅拌机把白砂糖加入少量的玉米淀粉搅拌成糖粉即可·

    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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