鸡腿炖土豆
鸡腿炖土豆是【尚食之文】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乍暖还寒时候,最难将息。前段时间就感冒了,又响应现在的自愈说,不吃药,只是多喝热水。
其实这个方法是可以的,但最近工作太忙,下班又要做月饼,天天半夜12点睡,早晨5点甚至4点半就爬起来,没有休息好。所以感冒也不易好。
而感冒初期,一碗营养丰富的鸡汤,喝完后暖胃贴心,浑身舒服。比较懒,就用电饭煲来煲了一锅东北人最爱的鸡腿炖土豆,炖着炖着,香味就弥漫开来。
鸡腿肉炖得极松嫩,吃肉喝汤,感觉真是享受呀!
即使没有感冒,也会在闻到香味的时候,想干了这碗有肉的鸡汤……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:720克 | 胡萝卜:280克 |
土豆:400克 | 枸杞:10克 |
香菜:7克 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白胡椒粉:适量 |
鸡腿炖土豆的做法步骤
鸡腿炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡腿比较易熟,所以可以提前些结束程序。
2·香菜根据个人喜好,也可以不放。
答配菜谱:土豆与鸡腿的做法