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奥利奥芝士蛋糕

菜谱编号:306-038
奥利奥芝士蛋糕是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥芝士蛋糕”。
奥利奥芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信大家都吃过奥利奥的饼干,还记得它的经典广告吗,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,搭配牛奶一起吃非常的美味。但是,我发现了一种新吃法,这种方法更好吃哦!

奥利奥芝士蛋糕主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
奥利奥饼干碎:140克奶油奶酪:200克
辅助料用量
淡奶油:430克糖粉:70克

奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

  • 第四步:剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用
  • 第三步:用擀面杖将底部压实
  • 第六步:取一部分的淡奶油到奶油奶酪中,再加入剩下的40克奥利奥饼干碎,将三者混合拌匀(剩下的一小部分奶油留装饰用)
  • 第九步:做好后放冰箱冷冻至凝结,取出用热毛巾脱模,面上挤上一点奶油,再插上迷你奥利奥饼干即可
  • 第五步:软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀
  • 第二步:圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分
  • 第一步:取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合
  • 第八步:在挤入圆形慕斯圈中,然后用抹刀将表面抹平
  • 第七步:混合好后装入一次性裱花袋
  • 菜谱标签:下午茶甜品学生
    相关食材:芝士

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