腰果鸡丁
腰果鸡丁是【枫雪醉听泉】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小就特别喜欢的一道菜，每次吃总是嫌腰果太少了，自己做就可以放多点吃到满足?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：300克 | 西芹：2片 |
| 胡萝卜：2根 | 蒜：6瓣 |
| 熟腰果：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粉：1/2匙 | 蚝油：2勺 |
腰果鸡丁的做法步骤
腰果鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
我买到的是烤熟的无盐腰果。如果用生腰果，炒鸡丁前先下腰果，冷锅冷油，稍微炸至表面金黄，沥出备用即可。