腰果鸡丁
腰果鸡丁是【枫雪醉听泉】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小就特别喜欢的一道菜,每次吃总是嫌腰果太少了,自己做就可以放多点吃到满足?
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:300克 | 西芹:2片 |
胡萝卜:2根 | 蒜:6瓣 |
熟腰果:200克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粉:1/2匙 | 蚝油:2勺 |
腰果鸡丁的做法步骤
腰果鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
我买到的是烤熟的无盐腰果。如果用生腰果,炒鸡丁前先下腰果,冷锅冷油,稍微炸至表面金黄,沥出备用即可。