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排骨鲜虾粥

菜谱编号:306-228
排骨鲜虾粥是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨鲜虾粥”。
排骨鲜虾粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肋排:250虾:50克
大米:200克--
辅助料用量
葱:2颗姜:1颗
料酒:2勺盐:适量

排骨鲜虾粥的做法步骤

  • 第十步:放入虾茸搅拌均匀
  • 第一步:准备材料,排骨洗净,留下4只整虾,剩下的虾剥去外壳,葱姜洗净备用
  • 第二步:把虾仁剁成虾茸,小葱洗净打结,姜切片
  • 第九步:小火慢煲30分钟
  • 第五步:砂锅内放入适量水,把排骨放入大火煮开
  • 第十二步:放入适量盐搅拌均匀后继续煲10分钟即可
  • 第八步:十分钟后放入洗净的大米
  • 第十一步:放入整虾
  • 第十四步:盛入碗中撒上葱花即可
  • 第四步:捞出后洗净血沫
  • 第六步:放入葱姜和料酒
  • 第十三步:完成
  • 第三步:锅内加水烧开放入排骨焯煮5分钟
  • 第七步:大火煮开后5分钟转小火慢煲
  • 相关食材:排骨

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