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温岭特产炒米面

菜谱编号:306-261
温岭特产炒米面是【小胖乐乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温岭特产炒米面”。
温岭特产炒米面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米面:适量--
辅助料用量
鸡蛋:3只猪肉:适量
茭白:适量胡萝卜:适量
豆腐干:适量绿豆芽:适量
芹菜:适量葱花:适量
盐:适量黄酒:适量
生抽:适量鸡精:适量

温岭特产炒米面的做法步骤

  • 第十步:放入虾米
  • 第十二步:放入茭白,胡萝卜翻炒
  • 第十五步:加入黄酒酒,盐,生抽,继续翻炒
  • 第十六步:加入包菜,芹菜炒
  • 第十九步:一人一大盘
  • 第一步:把包菜,茭白,胡萝卜,香菇切丝
  • 第十三步:放入米面翻炒
  • 第八步:黄黄的哦
  • 第十八步:最后加入鸡蛋,葱花,好大锅呀,我烧的4个人的份
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第十七步:再加豆芽继续翻炒
  • 第六步:锅里加点猪油
  • 第四步:鸡蛋加点盐,黄酒搅拌均匀
  • 第三步:猪肉,豆腐干切条
  • 第九步:先下肥肉,出油了再放瘦肉炒香
  • 第十四步:炒时一手拿锅铲,一手拿筷子,抖一抖
  • 第二步:米面冷水泡10分钟捞出
  • 第七步:倒入鸡蛋摊均匀,这时火不要太旺了,不来就焦了
  • 第十一步:放入豆腐干,翻炒
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