剁椒鱼头
剁椒鱼头是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花鲢鱼头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
红剁椒:5勺以上 | 野山椒:6个 |
大蒜:2头 | 鱼豉油:1勺 |
食用油:2勺 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢辣的还可以加野山椒的量·分开铺佐料有两种口感,层次分明·
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法