简单版贝果
简单版贝果是【九个孩子的妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版贝果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
长草很久，收了至少十来个贝果方子，有原味和加各种干果的，都快给我看糊涂了?所以，决定，简单到极致就是最好，方便上手，也有成就感。
这个配方是微博上二个大咖处看到的，参考自藤田千秋，感谢分享。
台湾老师的方子也试过，材料用新鲜酵母，太慢了，发酵时间长。改成普通耐低糖酵母也可以，不知道为什么老是有坑，果断放弃了。
注意事项：
?一定要警醒，这都是我一锅一锅扔出来的哈?
1/严格掐时间，手机上表。醒发状态是成功的关键。
2/有这个模具也要有卷那个步骤，不然，出来就是坑坑洼洼，我属于强迫症，会疯。卷得慢，多干就快了。
3/糖水，我没用过，我用的麦芽精，马云大大家好多卖的。糖水配比是参考人家的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：500克 | 即发干酵母：7·5克 |
| 砂糖：25克 | 盐：7·5 |
| 水：312克 | 黄油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1000克 | 麦芽精：30克（或砂糖50克） |
简单版贝果的做法步骤
简单版贝果做法技巧/窍门/补充说明：
第一次要少量做，习惯看面团状态，别死抠时间。而且，手慢的话，更要注意，别发过了，不然煮的时候就破了········然后，直接扔。