当前位置：首页 > 菜谱大全 > 肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

菜谱编号：306-571

肉末蒸豆腐是【霖食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肉末蒸豆腐，简单的家常菜，不油腻，味道鲜美~

肉末蒸豆腐主厨：霖食记

第四步：4· 把她好的肉末铺在豆腐上

第三步：3· 油锅烧热，放姜蒜末豆瓣酱爆香，放肉粒她至断生变色，豆瓣酱本身就很咸，所以口味淡的基本就不需再放盐了

第七步：完成

第五步：5· 蒸锅里水开后，放进去大火蒸3~5分钟（这么蒸一下，豆腐会更入味）

第一步：1· 材料洗净，里脊肉切成小粒(也可以用搅碎的肉末，但是刀切的颗粒口感更好)，葱姜蒜切末，豆瓣酱2小勺

第六步：6· 关火，淋上一小勺麻油，撒上葱花，即可

第二步：2· 豆腐炒用的绢豆腐（比内脂豆腐稍微硬一點點，不容易切碎，又很嫩），一个人的量用半盒豆腐就足够了，切成小块，放碗中待用

相关食材：肉末豆腐

相关菜谱：: 肉末蒸豆腐的做法; 肉末豆腐的做法; 肉末加老豆腐版的肉丸子的做法[图解]; 肉末蒸豆腐皮的做法[图解]; 肉末豆腐的做法[图解]; 红烧肉末豆腐的做法; 肉末香菇豆腐的做法; 家常菜肉末豆腐的做法; 肉末千叶豆腐烧冬瓜的做法; 肉末蒸豆腐的做法[图解]; 肉末卤水豆腐的做法; 肉末烧豆腐的做法