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椒盐葱香花卷

菜谱编号:306-816
椒盐葱香花卷是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐葱香花卷”。
椒盐葱香花卷
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
酵母:4克泡打粉:4克
椒盐:适量葱花:适量
温水:150毫升--

椒盐葱香花卷的做法步骤

  • 第一步:面粉加入酵母,泡打粉
  • 第七步:撒上椒盐
  • 第四步:醒发至原来的两倍大
  • 第三步:揉成光洁的面团
  • 第十五步:成品
  • 第六步:面团分成两份,用擀面杖擀成面皮抹上一层食用油
  • 第二步:加入温水搅拌成絮状
  • 第十一步:用筷子从中间压一下
  • 第十四步:成品
  • 第十三步:上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可(蒸屉要刷一层底油)
  • 第五步:再次揉成光洁的面团
  • 第十步:切成块
  • 第八步:撒上葱花
  • 第十二步:依次做好醒发十五分钟
  • 第九步:从一端卷起
  • 相关食材:椒盐

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