当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤乳鸽

烤乳鸽

菜谱编号:306-948
烤乳鸽是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤乳鸽”。
烤乳鸽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸽肉不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。且还有一定的保健功效,能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、延年益寿等作用。

烤乳鸽主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
乳鸽:1只洋葱:半个
柠檬:半个--
辅助料用量
料酒:1勺生抽:1勺
老抽:1勺蚝油:1勺
姜片:3片蜂蜜:2勺
盐:少许--

烤乳鸽的做法步骤

  • 第六步:烤好后取出,汁水可以收集起来利用
  • 第七步:在乳鸽全身刷上蜂蜜水
  • 第五步:用锡纸包裹住,放入预热好的烤箱200烤30分钟
  • 第八步:再放入烤箱再烤15分钟,期间每隔五分钟取出刷一遍蜂蜜水
  • 第二步:加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片按摩腌制乳鸽,再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏过夜
  • 第三步:洋葱和柠檬切小铺在烤盘锡纸上
  • 第九步:完成
  • 第四步:把腌制好的乳鸽取出放在上面
  • 第一步:乳鸽处理干净洗净沥干水分
  • 烤乳鸽做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制时间尽量久点,这样更加入味!这种烤制方法只适合乳鸽哦!

    相关食材:乳鸽

    烤乳鸽菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤乳鸽。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜