烤乳鸽
烤乳鸽是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤乳鸽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸽肉不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。且还有一定的保健功效,能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、延年益寿等作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乳鸽:1只 | 洋葱:半个 |
柠檬:半个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
老抽:1勺 | 蚝油:1勺 |
姜片:3片 | 蜂蜜:2勺 |
盐:少许 | -- |
烤乳鸽的做法步骤
烤乳鸽做法技巧/窍门/补充说明:
腌制时间尽量久点,这样更加入味!这种烤制方法只适合乳鸽哦!
相关食材:乳鸽