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猪油

菜谱编号:306-969
猪油是【萱妈DaisyCheng】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油”。
猪油
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪板油:700克--
辅助料用量
清水:小半碗--

猪油的做法步骤

  • 第四步:熬制过程中,不断出油,适当翻动下
  • 第六步:用滤网过滤,放入不怕烫怕容器
  • 第一步:猪板油用热水冲洗
  • 第七步:板油开始变黄,略焦时,基本上就不会继续出油,关火
  • 第八步:液态的猪油
  • 第二步:板油切小块
  • 第三步:板油倒入锅中,小半碗水加入。开火,煮开。中间要翻动下,以免粘锅。煮至开始出油调最小火
  • 第九步:油脂渣装盘
  • 第十步:液体猪油微凉时倒入密封罐中,daisy准备是塑料罐子,不能将锅中盛出的猪油直接放入,所以待微凉时倒入,底下有沉淀的渣子不要倒进去。凝固点猪油是白色哒,很漂亮,做点心做菜都不错菜谱
  • 第五步:熬制过程中,将油盛出
  • 菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:猪油

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