清炒芋头丝
清炒芋头丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒芋头丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是芋头大量上市的季节，价格非常便宜，今天去买菜时芋头还在做特价，才两块钱一斤，就称了一个回来。先本打算做芋泥点心馅料，可做菜的时候孩子说想吃芋头了，就赶紧将它去皮切成丝做了盘清炒芋头。这菜制作简单，无须什么厨艺，厨房小白也能做好，关键是这菜即可是主食，也是盘菜，有了它无须再煮米饭了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 红椒：2个 |
| 小葱：1根 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
清炒芋头丝的做法步骤
清炒芋头丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·芋头丝不易熟，炒的时候可以加入点水炖煮一下；2·芋头丝不要切的太细，避免炖煮成糊了。
相关食材：芋头