清炒芋头丝
清炒芋头丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒芋头丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在是芋头大量上市的季节,价格非常便宜,今天去买菜时芋头还在做特价,才两块钱一斤,就称了一个回来。先本打算做芋泥点心馅料,可做菜的时候孩子说想吃芋头了,就赶紧将它去皮切成丝做了盘清炒芋头。这菜制作简单,无须什么厨艺,厨房小白也能做好,关键是这菜即可是主食,也是盘菜,有了它无须再煮米饭了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芋头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3瓣 | 红椒:2个 |
小葱:1根 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
清炒芋头丝的做法步骤
清炒芋头丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·芋头丝不易熟,炒的时候可以加入点水炖煮一下;2·芋头丝不要切的太细,避免炖煮成糊了。
相关食材:芋头