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糖炒芋头

菜谱编号:012-636
糖炒芋头是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖炒芋头”。
糖炒芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次的糖炒地瓜吃的意犹未尽,只是家里没地瓜了,倒是有一大堆的芋头,如法炮制。

芋头,很多地方也叫芋艿,我是搜菜谱的时候知道的。既然和地瓜差不多,那也能糖炒了。

结果呢,真是,比地瓜好吃。我不知道以后是不是还可以糖炒什么,比芋头又好吃。

糖炒芋头主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芋头:4-5个--
辅助料用量
花生油:50克糖:50克
番茄酱:一包--

糖炒芋头的做法步骤

  • 第一步:1 芋头洗净。
  • 第四步:4 锅内放50g油。
  • 第六步:6 倒出剩余的油,再锅内加入白糖,多少据个人喜好,加入2倍的水。小火熬着粘稠。
  • 第七步:7 倒入炸好的芋头条,不停翻炒,至看不见糖浆为止。
  • 第八步:8 装盘,加点番茄酱。
  • 第二步:2 去皮。
  • 第五步:5 将芋头条分两次炸至软透,先放在盘子里。
  • 第三步:3 切成粗条。
  • 相关食材:芋头

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