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巧克力酱手撕面包

菜谱编号:307-175
巧克力酱手撕面包是【Haiko玲玲】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力酱手撕面包”。
巧克力酱手撕面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松软可口的手撕面包,简单易做,零添加

巧克力酱手撕面包主厨:Haiko玲玲

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:230克牛奶:135克
细砂糖:35克酵母:5克
巧克力酱:20克--
辅助料用量
盐:3克鸡蛋液:15克

巧克力酱手撕面包的做法步骤

  • 第十步:包上保鲜膜,发酵30分钟
  • 第十一步:准备鸡蛋液
  • 第八步:模具四壁皆涂抹牛油
  • 第十四步:简单易做的面包,孩子们的最爱
  • 第五步:均匀涂抹巧克力酱
  • 第三步:面包机第一阶段完成(大概15分钟),面团能拉出膜,加入牛油30克(切粒),留5克牛油备用
  • 第十三步:经过20分钟烤制,松软可口的面包出炉了
  • 第六步:卷起
  • 第四步:和好的面团,经过面包机的发面过程(约35分钟),取出,排气,擀成长方形约0·5厘米厚
  • 第十二步:发酵好的面团,均匀涂抹上蛋液,撒上芝麻,先预热烤箱3分钟,180度20分钟
  • 第九步:均匀排列到模具中
  • 第七步:切成4厘米宽的块状,并在面上涂抹牛油(等一下排进模具时避免太过粘连)
  • 第一步:准备好原材料
  • 第二步:先倒入牛奶,在面包桶的一个角放细砂糖,另一边角放入盐,再倒入面粉,在面粉中间挖个洞,放入酵母,按发面键,面包机工作起来
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