巧克力坚果面包
巧克力坚果面包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力坚果面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巧克力对集中注意力、加强记忆力和提高智力都有一定的作用,这个含丰富巧克力的面包,很适合学生和脑力工作者食用。除了用可可粉和面之外,里面还添加了可可脂含量为54·5%的黑巧克力豆。为了增加口感,还加入香脆的坚果碎,经过高温烘烤,巧克力豆已经溶化成巧克力酱了,香滑的口感,非常好吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新良日式面包粉:250克 | 可可粉:13克 |
细砂糖:34克 | 盐:3克 |
黄油:25克 | 冰水:175克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
黑巧克力豆:72粒 | 坚果碎:35克 |
软化用黄油:15克 | -- |
巧克力坚果面包的做法步骤
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:巧克力与面包的做法