当前位置：首页 > 菜谱大全 > 咖啡巧克力豆面包

咖啡巧克力豆面包

菜谱编号：329-984

咖啡巧克力豆面包 是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡巧克力豆面包 ”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢咖啡那浓郁，润滑的口感，还有那诱人的香味，把咖啡粉加入面包中烤出来的面包同样让人吃上一口就会爱上它，带给你浓郁甜蜜的温暖感。

咖啡巧克力豆面包主厨：乐食记

第十五步：入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右。

第一步：准备好材料。

第八步：从上而下卷起来。

第二步：把除黄油和耐烤巧克力豆外的材料一起揉成光滑的面团。

第十三步：全部完成后码入烤盘，在温暖进行二次发酵。

第五步：把发酵好的面团排气后分成50克一个剂子，滚圆后松驰15分钟。

第十一步：再将较长的一头塞入底部。

第十二步：和另一头捏紧。

第九步：捏紧收口后搓长。

第十六步：烤好后拿出晾凉即可。

第四步：放温暖处进行基础发酵。

第七步：翻面后压薄长边。

第三步：加入黄油揉至扩展阶段后加入耐烤巧克力豆揉匀。

第十步：把搓长后的面条打结。

第六步：把松驰好的面团擀成椭圆形。

第十四步：二次发酵结束后在表面刷蛋液撒上适量花生碎。

咖啡巧克力豆面包做法技巧/窍门/补充说明：

牛奶的用量可根据面粉的吸水性调整，烘烤的温度同样也要根据自己的烤箱温度调整。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关菜谱：: 巧克力花环面包的做法; 巧克力豆面包的做法; 巧克力金砖面包的做法; 【番茄配方】黑森林面包——满满巧克力口感的做法; 巧克力豆面包的做法; 香蕉巧克力面包的做法; #ACA烘焙明星大赛#方块硬质巧克力面包的做法; 巧克力红豆奶酪面包^_^的做法; 圣诞巧克力花环面包的做法; 草莓巧克力面包的做法; 巧克力核桃面包的做法; 巧克力酱面包的做法