香酥黄金锤
香酥黄金锤是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥黄金锤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天用普通的鸡翅根，做了一点小小的改变，鸡翅根上部的位置用刀切断，将肉往下推，形成一个小锤子的样子，就变的样貌可人夺人眼球的香酥黄金锤了~我的V信公号个性胜过姿色，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~看着鸡腿在油锅里滋滋滋滋的冒着小泡，香味慢悠悠的飘过来，接着整个房间里都是，那种感觉，太棒了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：150克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 孜然：10克 |
| 辣椒粉：10克 | -- |
香酥黄金锤的做法步骤
香酥黄金锤做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制时间最好长些更入味，我一般是头晚腌制第二天再烹饪
2、如果脆皮更脆颜色更深，可以复炸15秒
3、如果没有淀粉，可用面粉或炸粉，或者裹上鸡蛋液然后裹上面包糠也可以制作这道美食