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冬瓜拌咖喱肉酱

菜谱编号:307-279
冬瓜拌咖喱肉酱是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜拌咖喱肉酱”。
冬瓜拌咖喱肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱肉酱+冬瓜的配搭,口感香浓、肥而不腻!

冬瓜拌咖喱肉酱主厨:众善美食

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克猪肉馅:400克
咖喱:2块韭王:小许
辅助料用量
花生油:适量食盐:2茶匙
白糖:1茶匙生粉:2茶匙
米酒:小许--

冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤

  • 第十七步:成品图
  • 第九步:将猪肉馅放入锅中炒
  • 第十步:扁炒均匀
  • 第十四步:煮2分钟,加入小许生粉水打芡收汁
  • 第七步:咖喱切开
  • 第十五步:咖喱肉酱就煮好了
  • 第六步:将冬瓜拼好
  • 第十八步:成品图
  • 第十一步:放入咖喱
  • 第一步:准备食材:冬瓜500克、猪肉馅400克、韭王小许、咖喱2块
  • 第十六步:将咖喱肉酱放入冬瓜中
  • 第五步:煮至冬瓜变透明了,装上碟
  • 第十二步:加小许水
  • 第二步:冬瓜洗净,去皮、去子,切好
  • 第四步:加入小许水,放1茶匙食盐,煮3-5分钟
  • 第八步:将用盐、白糖、花生油、生粉、米酒调好味的猪肉馅放入锅中炒
  • 第十三步:加入韭王一齐煮
  • 第三步:热锅中加小许花生油,将冬瓜放入锅中炒
  • 相关食材:冬瓜咖喱

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