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#中秋 土豆炖牛肉#

菜谱编号:307-332
#中秋 土豆炖牛肉#是【衣艳平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#中秋 土豆炖牛肉#”。
#中秋 土豆炖牛肉#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆炖牛肉、牛肉最好是用阿迪锅或者高压锅压15分钟在炖,要不然需要炖50分钟左右、才会好吃。

#中秋 土豆炖牛肉#主厨:衣艳平

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肋条:250克土豆:3个
西红柿:1个--
辅助料用量
东古一品鲜:适量花椒:适量
香叶:适量八角:适量
蒜:适量姜:适量
葱:适量--

#中秋 土豆炖牛肉#的做法步骤

  • 第六步:可以开始了
  • 第二步:葱姜蒜 等料准备好 待用
  • 第四步:牛肉冷水下锅 抄水、水开冒末即可、下冷水洗血末,待用
  • 第五步:1、锅下底油 、下葱姜蒜炒香 、加花椒 、八角、加牛肉翻炒、炒香微干加酱油、微炒后加水、水适量添加 2、下高压锅或者阿迪锅调味、加盐,压10分钟。3、10分钟过后 加土豆在压5分钟 后出锅加味精鸡粉 调味加柿子微炖 勾芡出锅即可
  • 第一步:牛肋条切小块 备用
  • 第三步:土豆、西红柿切块备用
  • 相关食材:牛肉土豆

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