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香辣豆腐

菜谱编号:307-456
香辣豆腐是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆腐”。
香辣豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克青椒:3个
红椒:适量--
辅助料用量
生抽:3勺老抽:2勺
小葱:1颗姜:1块
油:适量盐:适量
郫县豆瓣酱:1勺--

香辣豆腐的做法步骤

  • 第七步:放入葱姜炒出香味
  • 第五步:煎至豆腐两面金黄盛出备用
  • 第一步:准备材料,不喜欢辣的青椒可减半,我们家都喜欢吃青椒我就多放了一个
  • 第二步:豆腐切厚片,葱切末,姜切丝,青红椒切块
  • 第九步:倒入半碗水
  • 第三步:锅洗净烧热倒入适量油,油要稍微多一些。放入豆腐中火煎制
  • 第四步:煎至豆腐定型翻面
  • 第十四步:盖上盖子焖煮2分钟入味即可
  • 第十二步:放入老抽
  • 第十步:放入青红椒翻炒均匀
  • 第十三步:放入适量盐翻炒均匀
  • 第六步:锅内留底油放入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油
  • 第十五步:盛出即可食用
  • 第八步:放入豆腐
  • 第十一步:放入生抽
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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