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芸豆蒸饺

菜谱编号:307-482
芸豆蒸饺是【雁飞杨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆蒸饺”。
芸豆蒸饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
澄面:500克面粉:500克
辅助料用量
熟油:少量香油:少许
葱:少许葱油:两匙盐
盐:两勺鸡精:少许
酱油:少许--

芸豆蒸饺的做法步骤

  • 第二步:上笼蒸熟,五到十分钟
  • 第六步:一半澄面一半面粉,三分之一开水烫熟,余下用凉水和好,饧五到十分钟
  • 第七步:冷水上蒸锅,二十分钟即成。芸豆饺,不一样的美味……
  • 第一步:芸豆,也称四季豆。挑嫩一点的摘好洗净。
  • 第三步:上好五花肉剁碎,切碎姜葱
  • 第四步:放入姜葱的肉馅里放熟油、十三香、盐、老抽、生抽、鸡精、香油、葱油,搅拌均匀
  • 第五步:蒸熟的芸豆,切碎,放入肉馅
  • 相关食材:芸豆

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