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芸豆馅饺子

菜谱编号:340-589
芸豆馅饺子是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆馅饺子”。
芸豆馅饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
芸豆:100克肉糜:100克
面粉:200克清水:若干
辅助料用量
花生油:10克食盐:3克
生抽:10克鸡精:1克
葱:5克姜:3克

芸豆馅饺子的做法步骤

  • 第五步:葱姜剁末。
  • 第六步:肉糜中放花生油,便于搅拌开。
  • 第一步:芸豆摘洗干净,冷水下锅焯水。
  • 第十二步:包好的饺子。
  • 第十步:取一块,搓长条,揪成小剂子。
  • 第三步:撰干水分。
  • 第八步:放食盐,生抽,鸡精,搅拌均匀。
  • 第十四步:水开点冷水,如此反复4次即可。
  • 第九步:提前揉好的面团,醒发好了。
  • 第十五步:饺子出锅了,开吃啦,配点自己喜欢的蘸料。
  • 第十一步:擀成面皮。
  • 第四步:剁成末。
  • 第七步:放入剁好的葱姜和芸豆。
  • 第十三步:锅烧水,水开下饺子。
  • 第二步:焯熟过冷水凉透。
  • 相关食材:芸豆

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