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清蒸大闸蟹

菜谱编号:307-488
清蒸大闸蟹是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:六只--
辅助料用量
姜:五六片蒜瓣:两个
香菜:一棵醋:二勺
生抽:二勺糖:一小勺

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第三步:用小牙刷刷洗干净
  • 第九步:加入香菜
  • 第十步:将蒸熟的蟹拿出,配上汁就可以开吃啦
  • 第八步:加入糖拌匀
  • 第七步:加入生抽
  • 第四步:蒸锅水烧开,将洗好的蟹放入蒸锅中,肚子朝上、加入姜片、葱结,隔水蒸熟(大火蒸15分钟左右)
  • 第二步:蟹用流动水冲洗,然后浸泡20分钟
  • 第一步:准备食材:大闸蟹、蒜瓣、香菜
  • 第十一步:成品图
  • 第五步:蒜切末、香菜切碎
  • 第六步:取一个小碟子,将切好的蒜末放入、加入米醋
  • 相关食材:大闸蟹

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