古法乌鸡砂锅煲
古法乌鸡砂锅煲是【兔姐的深夜食堂】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古法乌鸡砂锅煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
妈妈的拿手菜,那时候我和妹妹都只有十多岁,特爱妈妈的这道菜,嘴馋不好意思说出口,每次都借口说自己最近累,比较晕····等等。而妈妈听到了会马上为我们做乌鸡砂锅煲,因为妈妈说这是吃补的
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌骨鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:数枚 | 蜜枣:数枚 |
枸杞:适量 | 生姜:1块 |
红砂糖:适量 | 桂圆干:数枚 |
绍兴花雕:250ML | -- |
古法乌鸡砂锅煲的做法步骤
古法乌鸡砂锅煲做法技巧/窍门/补充说明:
这是道食补菜肴,偏甜,吃不了太甜的朋友可以适当的去掉些红沙糖,加盐调味
相关食材:乌鸡