香菇 100g
牛奶 200ml
啤酒一瓶 330ml
人参,枸杞,桂圆,桔皮,红枣,冰糖
盐,酱油,姜粉,白胡椒粉,料酒
纯净水 一瓶
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。
这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
乌鸡:一只 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:100克 | 牛奶:200ML |
啤酒:330ML | -- |
调味料用量 | |
人参:适量 | 桂圆:适量 |
枸杞:适量 | 桔皮:适量 |
红枣:适量 | 冰糖:适量 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
姜粉:适量 | 白胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 辣子:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乌鸡白凤煲。
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