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豆沙包

菜谱编号:307-606
豆沙包是【衣艳平】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。
豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆沙包面发的不够好,要提前发一些时间

豆沙包主厨:衣艳平

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面:250豆沙馅:1包
辅助料用量
酵母:适量白糖:适量

豆沙包的做法步骤

  • 第八步:准备就绪、放锅里在小发一下5到10分钟
  • 第五步:大概标准分就行
  • 第四步:发好的面在揉赶一下,按标准分份,准备赶皮包馅。
  • 第二步:和好的面要看见三光是最好的,手光 、盆光、面光,????
  • 第一步:和面 、酵母要用温水化开加适量白糖,水不可以烫手、要不然酵母加不起作用了,一点一点到水和面,加到干湿正好即可
  • 第三步:活好面之后要把面尽量放热的地方发面,封保鲜膜或者盖东西,如果是正常情况下,1到2小时就可以发起来
  • 第六步:赶皮
  • 第七步:豆沙馅是我之前自己做的,大家可以买现成的红豆沙馅食用
  • 第九步:锅里放水,中火开锅后蒸十分钟即可,关火后等2分钟在开盖、可以食用了
  • 豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想要漂亮的话、还可以煮的南瓜和面配白色做双色豆沙包

    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙包。

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