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清烧南瓜

菜谱编号:307-625
清烧南瓜是【辰氡】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清烧南瓜”。
清烧南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健身菜谱,清淡也需好味道,不用水煮,不用清蒸,炒菜也能很清淡。

清烧南瓜主厨:辰氡

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:一份的量--
辅助料用量
姜:适量蒜:一小瓣
油:适量盐:适量
鸡精:适量小青椒:两个
花椒:适量--

清烧南瓜的做法步骤

  • 第七步:南瓜蒸至用力能戳透,但不软烂,中心偏硬,起锅,滤掉汽水,南瓜,汽水分别装起来
  • 第四步:南瓜切成半个大拇指大小的块
  • 第一步:准备长南瓜一个
  • 第十步:再过两分钟左右,关小火,加入适量鸡精提鲜
  • 第五步:南瓜上锅蒸,大概锅上汽后蒸,8分钟左右
  • 第九步:加入南瓜大火煸炒,1分钟左右,加入盐炒匀
  • 第二步:选择南瓜一段,去皮洗净
  • 第三步:准备小青椒,姜、蒜适量
  • 第八步:锅烧热,加入少量油,放入姜蒜花椒煸至出香味
  • 第六步:准小青椒切粒,姜、蒜拍碎切粒
  • 第十一步:起锅,撒上辣椒粒
  • 清烧南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜蒸的时间,由南瓜快大小决定,具体蒸多久,取决于自己喜欢吃南瓜的软硬程度决定,千万别蒸太久,不然炒出来的样子你可能不太会喜欢,还有最后辣椒粒,可以根据喜好选择放与不放

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清烧南瓜。

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