南瓜蒸肉丸
南瓜蒸肉丸是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蒸肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜蒸肉丸，味道鲜美，肉丸鲜香味醇，肉质细嫩，鲜汁流到南瓜里，南瓜吃起来软绵绵的，甜糯糯的，又略带咸鲜，荤素搭配，简单，营养又美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：250克 | 南瓜：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 料酒：1勺 |
| 淀粉：适量 | 蚝油：1大勺 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 枸杞：少许 | -- |
南瓜蒸肉丸的做法步骤
南瓜蒸肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
肉糜同一方向搅拌成粘稠状，做成的肉丸不易散。
答配菜谱：肉丸与南瓜的做法