银耳羹
银耳羹是【查小姐的吴先森】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳是一种富含胶原蛋白的食材，不管对于美容还是养生来说，都是很好的选择。我家大白菜说都没有吃到我炖的，这里就发一个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜银耳：1朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄冰糖：80克 | 枸杞：10克 |
| 玫瑰干花：5克 | 水：1升 |
银耳羹的做法步骤
银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是新鲜银耳，因为可能有小虫，用盐水处理一下，如果用干银耳，那么要用温水泡发2小时，炖的时间也加为2小时。
相关食材：银耳