当前位置:首页 > 菜谱大全 > 快手汤面

快手汤面

菜谱编号:307-772
快手汤面是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手汤面”。
快手汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每逢过节肉和甜食都吃腻了总勉不了给自己做碗快手挂面,只所以为快手,也因所以为简单。切好的葱姜蒜和喜欢的调料用开水冲泡后放入煮好的面条和青菜,再搭配一个水蛋,一碗清爽的面条就成功了。

快手汤面主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:1把鸡蛋:1个
葱花:少许姜蓉:少许
蒜蓉:少许生抽:少许
香醋:少许盐:少许
辣椒油:少许--
辅助料用量
清水:适量--

快手汤面的做法步骤

  • 第二步:葱姜蒜切碎备用;
  • 第七步:捞出挂面放入调料汤中;
  • 第十一步:成品图
  • 第四步:起锅倒入清水烧开,盛出两勺水浇入碗中,趁热冲开调料放在一旁;
  • 第三步:将葱花,姜蓉和蒜蓉放入大碗中,倒入适量生抽、香醋,少许盐、香油备用;
  • 第一步:准备好食材;
  • 第六步:放青菜与面一起煮至八成熟关火;
  • 第五步:挂面放入开水中七分熟;
  • 第九步:最后在面条中加入辣椒油拌匀(我不喜欢吃味精就没有放);
  • 第八步:关火后趁热将鸡蛋打入热面汤锅中,不用搅拌直接盖上锅盖焖五分钟;
  • 第十步:捞出鸡蛋放入面条上就可以吃了。
  • 快手汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    生面条除了挂面之外也可以根据自己的喜好随意选择手擀或者外卖面。

    快手汤面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小妞_hebycE】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手汤面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜