鲜肉月饼
鲜肉月饼是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
全家都爱吃鲜肉月饼,没有猪油用植物油做,挺好的,起酥效果还不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 肉糜:200克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1只 | 葱:适量 |
料酒:1勺 | 蚝油:1大勺 |
白糖:5克 | 盐:适量 |
植物油:150克 | -- |
鲜肉月饼的做法步骤
鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1揉好的面团一定要松弛15分钟
2取出趁热食用最好。若放久后可重新入烤箱烘烤5分钟,又如新鲜出炉了