鲜藕豆苗猪蹄汤
鲜藕豆苗猪蹄汤是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜藕豆苗猪蹄汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道汤食材清新，味道鲜美，非常养生。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素的含量也很高。莲藕有着的补血益气，增强人体免疫力的作用。还具有清热凉血，健脾开胃，止血散瘀等功效。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜的作用很突出。两种利好食材，再搭配既利好又清香爽口的豆苗煲汤，可谓保健又美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：350克 | 猪蹄：600克 |
| 豆苗：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 葱：适量 | 香叶：适量 |
| 姜：适量 | -- |
鲜藕豆苗猪蹄汤的做法步骤
鲜藕豆苗猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、调味品依据个人口味添加。
2、豌豆苗很嫩，一烫即可食用，因此，断电后入锅即可。