人见人爱—鲜掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋
人见人爱—鲜掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋是【美味无极限】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人见人爱—鲜掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生活在海边的筒子都吃过蛤蜊，各地叫法不一，山东半岛周边被称为gala(嘎啦)，大连人则称之为蚬子。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
今天请大家品尝“蛤蜊蒸蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | 葱花：适量 |
| 海鲜酱油：适量 | -- |
人见人爱—鲜掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋的做法步骤
相关食材：蛤蜊