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爆炒蛤蜊

菜谱编号:350-268
爆炒蛤蜊是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒蛤蜊”。
爆炒蛤蜊
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蜊:500克香菜:一颗
辅助料用量
蒜苔:2根香醋:一匙
红辣椒:一个胡椒粉:一匙
料酒:一匙姜:一个
盐:一匙--

爆炒蛤蜊的做法步骤

  • 第二步:经过十几分钟颠簸洗干净的蛤蜊。
  • 第五步:盖上锅盖3分钟后,蛤蜊全部开口了,并且炒出许多汤汁。
  • 第四步:放进蛤蜊翻炒均匀。
  • 第八步:装盘。
  • 第一步:姜切片,辣椒切段,蒜苔排碎切段。香菜切段。
  • 第七步:装盘。
  • 第六步:放所备调料,翻炒均匀。
  • 第三步:炒锅烧热加油放姜和蒜苔沫爆香。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:蛤蜊

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