鱼头豆腐
鱼头豆腐是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
哈哈?一条2斤多重的鲤鱼,一分为2,准备一鱼两吃,满足不同口味?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
豆腐:1方块 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
干辣椒:适量 | 酱油:适量 |
大酱:适量 | 番茄酱:适量 |
鱼头豆腐的做法步骤
鱼头豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
先慢火顿鱼头,鱼籽一起放里顿,顿半小时差不多了,就下豆腐。不要把汤烤没了,那样干了就不好吃了??
答配菜谱:鱼头与豆腐的做法