卤豆腐
卤豆腐是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卤豆腐在我们这嘎达很流行,卤味店都有卖,小吃摊也有,我不知道是不是闽菜,因为是如此家常,但是看菜谱还是有的,两种做法,我这就是版本2了。试着自己做着吃也很简单,只是料没那么足,靠五香粉来撑门面了。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
北豆腐:北豆腐 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:30粒 | 干辣椒:4个 |
大茴:4粒 | 茶叶:适量 |
五香粉:适量 | 葱:1大段 |
姜:3片 | 盐:2茶匙 |
生抽:2勺 | 老抽:1勺 |
白糖:1勺 | -- |
卤豆腐的做法步骤
相关食材:豆腐