素炒干豆腐丝
素炒干豆腐丝是【一笑笑笑一】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒干豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、另外含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
素炒干豆腐丝的做法步骤
相关食材：豆腐