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赛鲍鱼

菜谱编号:308-606
赛鲍鱼是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛鲍鱼”。
赛鲍鱼
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝肉:6个鲜香菇:6朵
辅助料用量
蒜头:适量盐:适量
辣椒:适量鸡精:适量

赛鲍鱼的做法步骤

  • 第八步:生蚝在生粉里滚一下粘薄薄一层粉,这样能最大限度的减少生蚝出水太多,也能锁住鲜味
  • 第九步:把蒜茸均匀涂抹在生蚝肉上
  • 第六步:香菇把梗切掉不要,香菇挑选应该选图片中的,有凹进去的
  • 第四步:倒入蒜茸和辣椒末,利用余热把蒜茸炒香,放盐和鸡精调味,如果喜欢酱油也可以放
  • 第五步:看·炒好的蒜茸是不是已经很诱人了呢
  • 第一步:材料准备好:鲜香菇、生蚝肉、蒜头
  • 第十步:上蒸锅大火蒸15分钟就好
  • 第七步:香菇切好后摆好姿势
  • 第三步:锅里放入能没过蒜茸的油量,小火烧8层热,还没冒烟那种,然后关火
  • 第二步:蒜头用压蒜钳压成蒜蓉,辣椒切小粒
  • 赛鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    要趁热吃

    相关食材:鲍鱼

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