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小菜拌假鲍鱼

菜谱编号:218-799
小菜拌假鲍鱼是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小菜拌假鲍鱼”。
小菜拌假鲍鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

假鲍鱼学名叫水泡蛾螺,特点是足比较大,把壳去掉就能看到,多半个身子都是它的足,正因这足长得像鲍鱼的足,才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产,这种螺生活在50米深的海水里,属于深海螺,所以捕获起来有些难度,基本都是出海打鱼的船带回来的。

小菜拌假鲍鱼主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
假鲍鱼:600克小葱:50克
辅助料用量
辣椒油:1匙麻油:1匙
糖:1匙盐:1匙
味精:0·3匙--

小菜拌假鲍鱼的做法步骤

  • 第十八步:凉拌小菜吃到嘴里口感爽爆了
  • 第十五步:放入调料辣椒油、麻油、糖、盐、味精
  • 第四步:将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
  • 第十七步:美味的小葱拌假鲍鱼装入盘中
  • 第三步:将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
  • 第十一步:等假鲍鱼凉至不烫手时将假鲍鱼去壳取肉放入盘中
  • 第一步:清水洗了7、8遍才洗干净,洗净的假鲍鱼沥干水份备用
  • 第十九步:约上三五好友一起分享这份快乐吧
  • 第七步:清水洗了7、8遍才洗干净,洗净的假鲍鱼沥干水份备用
  • 第六步:用清水清洗搓揉好的假鲍鱼
  • 第八步:锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮
  • 第十步:煮好的假鲍鱼盛入容器中
  • 第十四步:小葱切段备用
  • 第二十步:搭配着小白烧更是心情愉悦噢
  • 第十六步:调料拌匀鲜美的味道扑鼻而来噢
  • 第九步:煮5分钟开锅关火再焖制3分钟即可
  • 第十三步:小葱摘除干净清水洗净备用
  • 第二十一步:亲们看着有没有流口水呢
  • 第十二步:假鲍鱼肉肉一切为二这样更易入味
  • 第五步:再次放入适量的盐搓揉,这回就比第一次少了好多的黏液,干净了许多噢要想吃到美味的假鲍鱼必须要把假鲍鱼按摩到位哦
  • 第二步:锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮
  • 相关食材:鲍鱼

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