鲍鱼蒸蛋羹
鲍鱼蒸蛋羹是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12·6%、脂肪0·8%；干品含有蛋白可高达54·1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍鱼：3只 | 鸡蛋：4个 |
| 香葱：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：0·5勺 | 盐：1匙 |
| 味精：0·2匙 | -- |
鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤
相关食材：鲍鱼