彩蛋蟹味菇
彩蛋蟹味菇是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蛋蟹味菇”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蟹腿菇:300克 | 鸡蛋:2-3个 |
胡萝卜:1/3个 | 青豆:一把 |
黄玉米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 盐:2茶匙 |
彩蛋蟹味菇的做法步骤
彩蛋蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜特别适合老人小孩吃,可以将胡萝卜丁等煮软一些,一定要放胡椒粉来去掉蟹腿菇的腥气,整个炒的过程约5-6分钟,蟹腿菇的水汽一定要炒干,一是眼睛观察锅里的汁儿基本刚刚收干,一定要在收干后来倒鸡蛋,不然鸡蛋容易沾上水汽不香了,还可以尝尝蟹腿菇,有水汽味那就是火候还欠缺·
相关食材:蟹味菇