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红萝卜丝炒鸡肉肠

菜谱编号:097-969
红萝卜丝炒鸡肉肠是【hrhrrgd】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红萝卜丝炒鸡肉肠”。
红萝卜丝炒鸡肉肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为本人不是太爱吃肉,一般就用鸡肉肠或者火腿肠代替了。大家也可以把肉肠换成新鲜肉。

红萝卜丝炒鸡肉肠主厨:hrhrrgd

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红萝卜:2根--
辅助料用量
鸡肉肠:1根辣椒:2个
大蒜:1个--
调味料用量
鸡精:适量生抽:适量
盐:适量--

红萝卜丝炒鸡肉肠的做法步骤

  • 第三步:冷油放入鸡肉肠,轻轻翻动。(冷油的话不会沾锅。)
  • 第四步:炒至鸡肉肠变色就将辣椒和大蒜放入,一起炒香。
  • 第一步:首先准备两根红萝卜,两根辣椒,还有一根鸡肉肠,一个大蒜·
  • 第二步:用刮子将红萝卜刮成丝,辣椒切小圆片,(我觉得这样好切一点),大蒜切片,鸡肉肠切片。
  • 第五步:紧接着放入红萝卜丝,大火炒软,然后放入少量水,8分熟的时候,加入生抽,鸡精,还有盐,便可出锅了。
  • 第六步:炒好了,味道也是鲜美爽口的。
  • 红萝卜丝炒鸡肉肠做法技巧/窍门/补充说明:

    此道菜宜以清淡为主,所以盐适量就好,萝卜不要炒得太熟,不然就不好吃了。

    菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:鸡肉萝卜红萝卜

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