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胡萝卜鸡肉饼

菜谱编号:508-766
胡萝卜鸡肉饼是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡肉饼”。
胡萝卜鸡肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜加鸡胸肉做成饼,既可当主食也可以当菜配饭吃,营养美味而且减脂瘦身!

胡萝卜鸡肉饼主厨:星愿1236

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:2根鸡胸肉:1块
中筋面粉:适量--
辅助料用量
葱末:适量食用油:适量

胡萝卜鸡肉饼的做法步骤

第二步:搅碎。

胡萝卜鸡肉饼做法第二步骤

第十四步:放入烤箱中层上下火220度烘烤。

胡萝卜鸡肉饼做法第十四步骤

第一步:将鸡胸肉切块。

胡萝卜鸡肉饼做法第一步骤

第八步:加入料酒、盐、胡椒粉和蚝油。

胡萝卜鸡肉饼做法第八步骤

第六步:和鸡胸肉混合。

胡萝卜鸡肉饼做法第六步骤

第十三步:平均分成6等分,搓圆按扁,摆入铺油纸抹油的烤盘,表面再抹适量油。

胡萝卜鸡肉饼做法第十三步骤

第九步:搅拌均匀。

胡萝卜鸡肉饼做法第九步骤

第十五步:烤至5分钟時取出翻面。

胡萝卜鸡肉饼做法第十五步骤

第十九步:成品图。

胡萝卜鸡肉饼做法第十九步骤

第十七步:成品图。

胡萝卜鸡肉饼做法第十七步骤

第四步:将胡萝卜切块。

胡萝卜鸡肉饼做法第四步骤

第十二步:加入葱末,混合均匀。

胡萝卜鸡肉饼做法第十二步骤

第五步:搅碎。

胡萝卜鸡肉饼做法第五步骤

第二十步:成品图。

胡萝卜鸡肉饼做法第二十步骤

第十步:加入中筋面粉,加粉量为可以成团即可。

胡萝卜鸡肉饼做法第十步骤

第十一步:搅拌均匀。

胡萝卜鸡肉饼做法第十一步骤

第十八步:成品图。

胡萝卜鸡肉饼做法第十八步骤

第七步:搅拌均匀。

胡萝卜鸡肉饼做法第七步骤

第十六步:继续烤3分钟至两面上色均匀,即可出炉,趁热享用。

胡萝卜鸡肉饼做法第十六步骤

第三步:倒入盆里。

胡萝卜鸡肉饼做法第三步骤
胡萝卜鸡肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡胸肉和胡萝卜可以不用搅太碎,有点颗粒感也好吃。
2、加粉不要太多,可以成团即可。
3、中途翻面可以保证两面上色均衡。
4、根据各人烤网属性调整烘烤温度。
5、此方是烤箱版的,也可以用煎锅油煎。

菜谱标签:热菜家常菜早餐
相关食材:鸡肉胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜鸡肉饼。

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